Замесить тесто из 400 г муки, 125 г масла или маргарина, 1 яйца, 2 ст.л. холодной воды. Завернуть в пленку и на 1 час в холодильник.
Два пучка шпината, горсть рубленой петрушки и укропа, три веточки мяты (необязательно), зеленые оливки (обязательно!), 3 зубочка молодого чеснока, базилик, мускатный орех. Протушить, остудить. Добавить измельченный Адыгейский сыр. Взбить 3 маленьких яйца с кефиром. Всё смешать.
Тесто выложить в форму, сделать бортик, наколоть вилкой. Выпечь. Остудить, залить шпинатно-яично-сырной смесью. Выпекать до готовности. В конце посыпать натертым твердым сыром и оставить в духовке до расплавления сыра.
как аппетитно выглядит!
ОтветитьУдалитьО!! привет, пропажа! уже вернулась или с югов вещаеш? :))
ОтветитьУдалитьВкусненько :) Мням -мням
ОтветитьУдалитьПривет! Вещаю с югов :) Погода супер, только водичка холодная, 16 градусов.
ОтветитьУдалитьА пирожок очень вкусненький!
О, как вкусно, сделаю обязательно!
ОтветитьУдалитьСвет, спасибо!!! Выглядит аппетитно!!!
ОтветитьУдалитьРецепт очень аппетитный, но там, где не нахожу температуры и времени выпекания я впадаю в ступор :) Ну хоть примерно, а? А то уж очень вкусно выглядит %))) А я в этом ни бум-бум...
ОтветитьУдалитьОля, ну ты меня и озадачила. Мы выпекали в микро с грилем, поэтому для духовки не подскажу. Но думаю что градусов 180-200 и около 30 минут. Вот тебе тема для вдохновения http://kuking.ru/my/viewtopic.php?t=6275&postdays=0&postorder=asc&start=0
ОтветитьУдалитьВкусняшка, ням-ням:) Люблю такие штучки:)
ОтветитьУдалить:))) Спасибо, потопала вдохновляться :)
ОтветитьУдалить